Menú del día rotativo con ingredientes frescos del mercado. Arroz, frijoles, carne, plátano y todo lo que te hace sentir en casa de la abuela.
La clásica antioqueña con todos sus componentes. Frijoles, arroz, carne molida, chicharrón crocante, plátano maduro, huevo frito y aguacate.
Caldoso, con gallina criolla, papa, yuca, plátano y cilantro. Acompañado de arroz blanco y aguacate. Perfecto para días fríos.
El sabor de Bogotá en un plato. Tres tipos de papa, pollo desmechado, mazorca, alcaparras y crema de leche. Con arroz y aguacate.
Cerdo relleno de arroz, arvejas y especias, horneado hasta dorar. Servido con arepa y suero costeño. Los domingos especialmente.
"La comida buena no necesita complicaciones. Solo ingredientes frescos y mucho cariño."
La Olla nació en 2015 cuando Doña Carmen decidió compartir su sazón con el barrio. Lo que empezó como almuerzos para los vecinos, se convirtió en el lugar favorito de oficinistas, estudiantes y familias de Chapinero.
Cada mañana compramos los ingredientes en la plaza de mercado. Cocinamos como en casa: sin atajos, sin congelados, sin sabores artificiales. El menú cambia todos los días para que nunca te aburras.
Como comer en casa de la abuela. El ajiaco es el mejor que he probado en Bogotá y el precio es increíble. Voy todos los martes sin falta.
Trabajo en la oficina de al lado y almuerzo aquí tres veces por semana. La bandeja paisa es generosa y siempre está caliente. Recomendadísimo.
Los domingos de lechona son una tradición familiar. Mis hijos piden venir aquí cada semana. Doña Carmen es un amor de persona.